一种从红花油中制备高纯度亚油酸的方法

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (6): 122-124.

一种从红花油中制备高纯度亚油酸的方法

曹健, 刘传云, 白爱英, 毕艳兰, 汪晨辉

郑州工程学院生物工程系，中谷集团科技总公司

出版日期:2004-06-15 发布日期:2011-10-24

A Method of Preparing High Purity Linoleic Acid from Safflower Oil

CAO Jian, LIU Chuan-Yun, BAI Ai-Ying, BI Yan-Lan, WANG Chen-Hui

1.Biotechnology Department,Zhengzhou Institute of Technology;2.Science and Technology Corporation of Chinese Grains and Oils

Online:2004-06-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 红花油中亚油酸含量可达73%～85%,是制取亚油酸的一种理想原料。本文以红花油为原料,对亚油酸的提取方法进行了研究,经皂化、酸解、尿素包合等工艺制备出了纯度高达99.65%的亚油酸,是实验室制取亚油酸的较佳方法。

关键词: 红花油, 亚油酸, 皂化, 酸化, 尿素包合

Abstract: Safflower oil was a good source of linoleic acid, which could reach 73%～85%. The method for preparing linoleicacid from safflower oil was studied in this paper. After saponification, acidification and urea inclusion, the product obtainedcould contain a purity of 99.65% of linoleic acid.

Key words: safflower oil, linoleic acid, saponification, acidification, urea inclusion

曹健, 刘传云, 白爱英, 毕艳兰, 汪晨辉. 一种从红花油中制备高纯度亚油酸的方法[J]. 食品科学, 2004, 25(6): 122-124.

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