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食品科学  0, Vol. Issue (): 248-252    
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黑豆活性肽的分离纯化及其辅助降血脂作用
刘恩岐1,巫永华1,张建萍1,陈振家2,李玉娥2
1.徐州工程学院 江苏省食品生物加工工程技术研究中心 2.山西农业大学食品科学与工程学院
Separation and Purification of Black Soybean Peptide and Its Hypolipidemic Effect in Mice
LIU En-Qi
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