松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究

食品科学 ›› 2004, Vol. 25 ›› Issue (11): 263-264.

松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究

李英, 陈伟, 衣秀娟

烟台新时代天然营养品有限责任公司，烟台开发区卫生防疫站

出版日期:2005-11-15 发布日期:2011-10-24

LI Ying, CHEN Wei, YI Xiu-Juan

1. Yantai New Era Natural Nutriment Co.,Ltd;2. Yantai Development Zone Hygiene and Anti-epidemics Station

Online:2005-11-15 Published:2011-10-24

摘要/Abstract

摘要： 通过正交试验,确定了中性洗涤剂法测定松花粉中水不溶性膳食纤维的最佳条件,测定了不同品种松花粉中水不溶性膳食纤维的含量。

关键词: 正交试验, 中性洗涤剂, 松花粉, 膳食纤维

Abstract: The best determination conditions of insoluble dietary fiber in pollen pine was confirmed after orthogonal examination.The content of insoluble dietary in all kinds of pollen pine.

Key words: orthogonal examination, neutral detergent, pollen pine, prandial fiber

李英, 陈伟, 衣秀娟. 松花粉中水不溶性膳食纤维的测定条件研究[J]. 食品科学, 2004, 25(11): 263-264.

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