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食品科学  2008, Vol. 29 Issue (10): 55-58    
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南瓜粉的功能研究
 李筱泉, 何群, 练惠辉, 王勤
厦门大学生命科学学院,教育部细胞生物学与肿瘤细胞工程重点实验室;
Study on Functional Properties of Pumpkin Powder
 LI  Xiao-Quan, HE  Qun, LIAN  Hui-Hui, WANG  Qin
Key Laboratory of Cell Biology and Tumor Cell Engineering,Ministry of Education,School of Life Sciences,Xiamen University,Xiamen 361005,China
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