麻疯树籽粕中皂甙和甾体的提取

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (11): 284-286.

麻疯树籽粕中皂甙和甾体的提取

肖卓炳, 陈上, 麻明友, 吴显明, 何则强

吉首大学湖南省林产化工工程重点实验室；吉首大学化学化工学院；

出版日期:2008-11-15 发布日期:2011-12-08

Extraction of Sapoins and Steroids from Jatropha curcas Seed Meal

XIAO Zhuo-Bing, CHEN Shang, MA Ming-You, WU Xian-Ming, HE Ze-Qiang

1.Hunan Province Key Laboratory for Forest Products and Chemical Industry Engineering,Jishou University,Zhangjiajie 427000,China;2.College of Chemistry and Chemical Engineering,Jishou University,Jishou 416000,China

Online:2008-11-15 Published:2011-12-08

摘要/Abstract

摘要： 以麻疯树籽粕为原料,以乙醇-水做提取剂,采用溶剂浸取法提取麻疯树籽粕中的皂甙和甾体,研究了提取条件对提取率的影响,通过化学法和光谱法对提取物进行定性分析。研究表明提取物为皂甙和甾体,提取最佳条件是麻疯树籽粕和乙醇的质量比约为1:8、乙醇体积分数95%、温度为60℃、浸提时间8h,在该条件下皂甙和甾体的提取率分别为0.397%和0.302%。

关键词: 麻疯树籽粕, 皂甙, 甾体

Abstract: The Jatropha curcas seed was used as raw material for extracting saponins and steroids with 95% ethanol as extraction solvent,and the extraction conditions were optimized.The extracts were identified by using chemical and spectrum method.Results showed that the optimal extraction conditions are as follows:extraction time 8 h,mass ratio of raw material to extraction solvent 1:8 and reflux temperature 60 ℃.The extraction ratio of saponins and steroids are 0.397% and 0.302% respectively under the optimal conditions.

Key words: Jatropha curcas seed, saponin, steroid

肖卓炳, 陈上, 麻明友, 吴显明, 何则强. 麻疯树籽粕中皂甙和甾体的提取[J]. 食品科学, 2008, 29(11): 284-286.

XIAO Zhuo-Bing, CHEN Shang, MA Ming-You, WU Xian-Ming, HE Ze-Qiang. Extraction of Sapoins and Steroids from Jatropha curcas Seed Meal[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(11): 284-286.

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