摘要: 本文采用超临界CO2萃取的方法,通过正交试验设计确定了萃取榛子油的合理工艺条件为:萃取压力20MPa,萃取温度50℃,萃取时间2h,在此工艺条件下萃取榛子油提取率为89.7%。
刘景圣, 郑鸿雁, 袁媛, 毕元才. 超临界CO2萃取榛子油工艺条件的研究[J]. 食品科学, 2003, 24(8): 96-98.
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