复合催化剂合成香料乙酸异戊酯的研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (2): 121-124.

复合催化剂合成香料乙酸异戊酯的研究

刘晓庚

南京财经大学应用化学系江苏南京210003；

出版日期:2007-02-15 发布日期:2011-12-31

Study on Synthesis of Perfume Isoamyl Acetate Catalyzed by AlCl3·6H2O and NaHSO4·H2O

LIU Xiao-Geng

Department of Applied Chemistry, Nanjiing University of Finance and Economics, Nanjing 210003, China

Online:2007-02-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 探讨了以六水合氯化铝-一水合硫酸氢钠为复合催化剂,冰醋酸、异戊醇为原料合成乙酸异戊酯的绿色合成工艺条件,着重考察各因素对合成产率的影响。通过四因素三水平的正交试验优化并确定了最佳反应条件为:反应物料的投料摩尔比n(冰醋酸):n(异戊醇)=1:1.2,催化剂为AlCl3·6H2O+NaHSO4·H2O催化剂;复合催化剂配料摩尔比为n(AlCl3·6H2O):n(NaHSO4·H2O)=1:1.5,催化剂用量2.0%(催化剂占反应物料的质量分数),带水剂用量20%,反应温度115±5℃,反应时间为90min,得到产率达98.4%。

关键词: 香料, 乙酸异戊酯, AlCl3·, 6H2O+NaHSO4·, H2O催化, 绿色合成

Abstract: Isoamyl acetate was synthetized from acetic acid and isoamyl alcohol with NaHSO4·H2O+AlCl3·6H2O as the catalyst. The effects of reaction conditions on the esterification rate were investigated. The optimum reaction conditions were obtained as follows: acetic acid to isoamyl alcohol molar ratio=1:1.2, NaHSO4·H2O+AlCl3·6H2O as the catalyst, n(AlCl3· 6H2O):n(NaHSO4·H2O)=1:1.5, w(catalyst)=2.0%, w(water carrying reagent toluene)=20%, reaction temperature 115±5℃, and reaction time 90min. Esterification rate is 98.4%. The experimental results showed that NaHSO4·H2O+AlCl3·6H2O is an excellent catalyst for the synthesis of isoamyl acetate, with higher yields and practical application value.

Key words: perfume； isoamyl acetate； AlCl3·, 6H2O+NaHSO4·, H2O catalyst； green synthesis；

刘晓庚. 复合催化剂合成香料乙酸异戊酯的研究[J]. 食品科学, 2007, 28(2): 121-124.

LIU Xiao-Geng. Study on Synthesis of Perfume Isoamyl Acetate Catalyzed by AlCl3·6H2O and NaHSO4·H2O[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(2): 121-124.

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