紫叶稠李叶中总黄酮含量的研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (10): 335-337.

紫叶稠李叶中总黄酮含量的研究

王光全, 孟庆杰, 郭尚敬, 李桂兰, 孙莹莹, 刘立翠

聊城大学生命科学学院；聊城市鲁西骨科医院

出版日期:2006-10-15 发布日期:2011-11-16

Study on the Total Flavonoids Content in Leaves of Prunus virginiana

WANG Guang-Quan, MENG Qing-Jie, GUO Shang-Jing, LI Gui-Lan, SUN Ying-Ying, LIU Li-Cui

1.College of Life Science, University of Liaocheng, Liaocheng 252059, China; 2.Hospital for Orthopedics of Luxi, Liaocheng 252059, China

Online:2006-10-15 Published:2011-11-16

摘要/Abstract

摘要： 采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定紫叶稠李叶中的总黄酮含量。结果表明:紫叶稠李叶中总黄酮含量为0.875%。黄酮提取的最佳工艺条件为乙醇浓度60%,提取时间2.5h,提取温度60℃,料液比1g:30ml。

关键词: 紫叶稠李, 总黄酮, 分光光度法, 提取

Abstract: Flavonoids in leaves of Prunus virginiana was determined by spectrometric. The analytical result showed that the average content of flavonoids in leaves of Prunus virginiana was 0.875%. The optimum extracting conditions were: alcohol density 60%, extract time 2.5h, extract temperature 60℃ and solid-liquid ratio 1g: 30ml.

Key words: Prunus virginiana, total flavonoids, spectrometric method, extract

王光全, 孟庆杰, 郭尚敬, 李桂兰, 孙莹莹, 刘立翠. 紫叶稠李叶中总黄酮含量的研究[J]. 食品科学, 2006, 27(10): 335-337.

WANG Guang-Quan, MENG Qing-Jie, GUO Shang-Jing, LI Gui-Lan, SUN Ying-Ying, LIU Li-Cui. Study on the Total Flavonoids Content in Leaves of Prunus virginiana[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(10): 335-337.

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