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食品科学  0, Vol. Issue (): 92-95    
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响应面法优化啤酒酵母泥中β-1,3-葡聚糖提取工艺
张桂香,王元秀*,宋晓妍,孙纳新,李 戎
济南大学医学与生命科学学院
Optimization of Extraction Process for β-1,3-Glucan from Yeast Paste by Response Surface Methodology
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