食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (3): 330-333.
张晓喻, 黎艳, 雍彬, 刘建廷, 严伟
ZHANG Xiao-Yu, LI Yan, YONG Bin, LIU Jian-Ting, YAN Wei
摘要: 目的:验证复方绞股蓝皂甙具有改善小鼠学习记忆的作用。方法:按卫监发(1996)第38号《保健食品功能学评价程序和方法》中的改善记忆作用检验方法进行跳台试验和避暗试验。结果:复方绞股蓝皂甙能明显地提高小鼠跳台被动回避反应再现能力和提高避暗反应再现能力。结论:复方绞股蓝皂甙具有明显改善记忆作用。