白芨多糖硫酸酯化及生物学活性的比较研究

食品科学 ›› 2007, Vol. 28 ›› Issue (4): 27-31.

白芨多糖硫酸酯化及生物学活性的比较研究

陈景耀, 张卫明, 王习达, 吴婷, 陆长梅, 吴国荣

江苏省药用植物生物技术重点实验室；南京野生植物综合利用研究院；江苏省海洋环境监测中心；南京师范大学生命科学学院；南京师范大学生命科学学院江苏徐州 221116 南京师范大学生命科学学院；江苏南京 210097；江苏南京 210042；江苏南京 210036；

出版日期:2007-04-15 发布日期:2011-12-31

Comparision Study on Bioactivities of Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.Polysaccharide and BSPSS

CHEN Jing-Yao, ZHANG Wei-Ming, WANG Xi-Da, WU Ting, LU Chang-Mei, WU Guo-Rong

1.Key Laboratory of Biotechnology for Medicinal Plants of Jiangsu Province,Xuzhou 221116,China; 2.CoUege of Life Science,Nanjing Normal University,Nanjing 210097,China; 3.Nanjing Institute for Comprehensive Utilization of Wild Plant,Nanjing 210042,China; 4.The Ocean Environment Monitoring Center of Jiangsu Province,Nanjing 210036,China

Online:2007-04-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 在分离纯化白芨多糖并对其硫酸酯化的基础上,比较研究白芨多糖（Bletilla striata polysaccharide,BSPS）及其酯化产物白芨多糖硫酸酯（BSPSS）的部分理化性质及生物学活性。实验结果表明,BSPSS在水中的溶解度明显提高,分子量为9．0607×104,BSPS分子量为9．9658×104;酯化物硫酸基取代度为1．31,硫酸基接在C-6上。BSPSS在化学模拟系统中去除超氧阴离子自由基（O2-·）的作用显著增强,低浓度时也明显具有去除羟基自由基（·OH）的作用,各实验浓度的BSPS清除O2-·的作用不明显,而对清除·OH而言则随着浓度升高其清除作用也趋增强。一定浓度的BSPSS和BSPS均具有抑制H2O2诱导的红细胞溶血作用;白芨多糖的硫酸酯化有助于增强B淋巴细胞的增殖作用和对体外白血病细胞株U937生长的抑制作用。

关键词: 白芨多糖, 硫酸酯化, 生物学活性, 比较

Abstract: Bletilla striata polysaccharide（BSPS）was extracted,purified and sulfated.Some physical,chemical characterisitics and biological activities of BSPS and BSPSS（BSPS-sulfate）were studied in this paper.The solubility of BSPSS in water increases much more than that of BSPS.The mean molecular weight of BSPSS is 9.0607×104 and that of BSPS 9.9658×104.BSPSS has a stronger scavenging abifity on O2-·and·OH than that of BSPS.BSPSS and BSPS can inhibit the H2O2-induced hemolysis and promote proliferation of lymphocyte B.BSPSS has obvious inhibition on the growth of lymphocyte B and U937 in vitro.

Key words: Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.polysaccharide(BSPS), sulfation, bioactivitioes, comparision

陈景耀, 张卫明, 王习达, 吴婷, 陆长梅, 吴国荣. 白芨多糖硫酸酯化及生物学活性的比较研究[J]. 食品科学, 2007, 28(4): 27-31.

CHEN Jing-Yao, ZHANG Wei-Ming, WANG Xi-Da, WU Ting, LU Chang-Mei, WU Guo-Rong. Comparision Study on Bioactivities of Bletilla striata(Thunb.)Reichb.f.Polysaccharide and BSPSS[J]. FOOD SCIENCE, 2007, 28(4): 27-31.

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