共轭亚油酸抗缺氧效果及其机制的探讨

食品科学 ›› 2003, Vol. 24 ›› Issue (3): 117-119.

共轭亚油酸抗缺氧效果及其机制的探讨

魏登邦, 张宝琛

中国科学院西北高原生物研究所

出版日期:2003-03-15 发布日期:2011-12-13

Investigation on Anti-hypoxia Effect and Mechanism of Conjugated Linoleic Acid

WEI Deng-Bang, ZHANG Bao-Chen

Online:2003-03-15 Published:2011-12-13

摘要/Abstract

摘要： 为了探讨共轭亚油酸的抗缺氧效果,分别以浓度为1.5%、0.5%、0.1%和0%(对照)的共轭亚油酸给小鼠灌胃,连续10d,在常压缺氧条件下测定小鼠存活时间,并测定小鼠心肌和骨胳肌肌红蛋白含量,结果显示,在浓度为0.5%时,CLA能显著提高小鼠在缺氧条件下的生存时间,并显著提高小鼠心肌和骨胳肌肌红蛋白含量。

关键词: 共轭亚油酸, 抗缺氧, 肌红蛋白

Abstract: To investigate the anti -hypoxia eff ects and mechanism of conjugated lin oleic acid,the mice were divided into four groups and adm inistratedorallywith1.5%,0.5%,0.1%,0%CLA respectively for successive ten days.The survival time of mice under the hypoxia conditio n as well as the contents of myoglobin in heart muscle and skeleton muscle was determined.The results showed that 0.5%CLA prolonged the survival time,and increased the contents of myoglobin in h eart muscle and skeleton muscle of the mice markedly.

Key words: conjugatedlinoleicacid, anti -hypoxia, myoglobin

魏登邦, 张宝琛. 共轭亚油酸抗缺氧效果及其机制的探讨[J]. 食品科学, 2003, 24(3): 117-119.

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