摘要: 研究从银杏外种皮中提取分离银杏酚酸的工艺条件,探讨了影响银杏酚酸浸出率的主要因素以及合适的精制方法。结果表明,以80%乙醇为提取溶剂,采用1∶7(W/V)的料液比,在60℃条件下回流提取3次,每次4h,经过滤,真空浓缩后,采用大孔吸附树脂精制,冷冻干燥后得到的提取物中银杏酚酸总含量为52.14%,得率为3.05%。
倪学文, 吴谋成. 从银杏外种皮中提取银杏酚酸的工艺条件研究[J]. 食品科学, 2003, 24(3): 64-67.
NI Xue-Wen, WU Mou-Cheng. Study on the Technological Conditions of Extracting Ginkgolic Acids from Ginkgo Biloba L .Episperm[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(3): 64-67.