摘要: 为确定杨梅叶中黄酮类化合物的提取工艺,用乙醇溶液浸提,结合超声波辅助方法,萃取杨梅叶中的黄酮类化合物,探讨了影响提取率的主要因素,最后用正交法确定了好的提取工艺。结果表明:在45倍于样重的40%的乙醇浸泡24h后,超声波辅助萃取45min,连续提取2次,黄酮的总浸出率可达99.30%,杨梅叶中的黄酮含量为8.16%。
胡静丽, 陈健初. 杨梅叶黄酮类化合物最佳提取工艺研究[J]. 食品科学, 2003, 24(1): 96-99.
HU Jing-Li, CHEN Jian-Chu. Study on Optimum Extracting Conditions of Flavonoids from Myrica Ruba Leaves[J]. FOOD SCIENCE, 2003, 24(1): 96-99.