植物糖缀合物的研究方法

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (12): 141-145.

植物糖缀合物的研究方法

朱科学, 周惠明, 郭晓娜

江南大学食品学院，郑州工程学院粮油食品学院

出版日期:2002-12-15 发布日期:2011-12-31

Review of Research Methods on Plant Glycoconjugates

ZHU Ke-Xue, ZHOU Hui-Ming, GUO Xiao-Na

Online:2002-12-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 近来越来越多的研究表明植物糖缀合物对于人体具有极大的利用价值。本文参照国内外相关资料,就植物中糖缀合物的一些研究方法及最新研究成果进行了系统的总结。

关键词: 糖缀合物, 分离纯化, 结构鉴定

Abstract: Recently many researches have indicated that plant glycoconjugates have had a lot of benefits for human bodies.This article systematically summarized some studying methods and some new researching accomplishments on them with a review of some references home and abroad.

Key words: Plant glycoconjugates , Separation and purification , Structure identification.

朱科学, 周惠明, 郭晓娜. 植物糖缀合物的研究方法[J]. 食品科学, 2002, 23(12): 141-145.

ZHU Ke-Xue, ZHOU Hui-Ming, GUO Xiao-Na. Review of Research Methods on Plant Glycoconjugates[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(12): 141-145.

[1]	项婷，夏琛，刘健华，王超然，沈建福. 蛹虫草中新化合物的分离纯化、结构鉴定及抗肿瘤活性[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 235-242.
[2]	王伟，李津津，迟海. 解淀粉芽孢杆菌素Amylocyclicin W5的纯化及其抑菌机理[J]. 食品科学, 2021, 42(7): 29-34.
[3]	胡晓，周雅，陈星星，李来好，杨贤庆，陈胜军，吴燕燕，杨少玲. 罗非鱼肌浆蛋白源抗氧化肽的制备、分离纯化及其体外抗氧化活性[J]. 食品科学, 2021, 42(3): 63-70.
[4]	李钰景，孙丽平，庄永亮. 红毛丹果皮中老鹳草素的分离纯化及其热稳定性[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 44-49.
[5]	高兆建，丁飞鸿，陈欢，耿云龙，赵宜峰. 产黄青霉抗真菌几丁质酶的纯化及特性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(14): 129-136.
[6]	沙玉欢，毛晓英，吴庆智，张建，程卫东. 核桃分心木黄酮物质的组分及其抗氧化性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 91-98.
[7]	刘静波，王子秦，于一丁，张婷，刘博群. 豆粕血管紧张素转化酶抑制肽的结构鉴定及作用机制解析[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 123-129.
[8]	崔晓颖，彭新颜，贺红军，张敏，张晓彤. 芋头多酚氧化酶的分离纯化与酶学特性[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 107-115.
[9]	高兆建，胡鑫强，宋玉林，丁飞鸿，赵宜峰，陈腾. 解淀粉芽孢杆菌I型耐热普鲁兰酶的纯化及酶特性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(12): 130-137.
[10]	陈宏，章骞，陈玉磊，翁凌，张凌晶，谢少浩，刘光明，曹敏杰. 利用牡蛎制备DPP-IV抑制肽及其活性分析[J]. 食品科学, 2021, 42(10): 120-126.
[11]	王思琪，胡彦波，翟丽媛，石曾卉，赵珺. 豆渣可溶酸性多糖的分离纯化及结构解析[J]. 食品科学, 2021, 42(10): 52-57.
[12]	王馨雨，杨绿竹，王婷，王蓉蓉，刘洁，单杨，张群，丁胜华. 植物多酚氧化酶的生理功能、分离纯化及酶促褐变控制的研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(9): 222-237.
[13]	黄钦钦，田亚平. 条斑紫菜蛋白酶解液α-葡萄糖苷酶和DPP-IV抑制活性的表征及肽成分解析[J]. 食品科学, 2020, 41(24): 110-116.
[14]	郑义，张健，曹永强，赵笑，余志坚，陈超，杨贞耐. 产β-D-半乳糖苷酶马克斯克鲁维酵母的分离鉴定及其产酶特性[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 158-165.
[15]	丁从文，冯群，李春焕. 特殊环境巨大芽孢杆菌LB01抗菌活性成分的分离鉴定及抗病机理[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 75-82.