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食品科学  2002, Vol. 23 Issue (12): 114-117    
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生鲜冷却猪肉MAP包装保鲜研究
 章建浩, 胡飞杰, 杨霞, 刘源, 徐幸莲
南京农业大学食品科技学院
Study of Chilled Pork Preserving Package by MAP
 ZHANG  Jian-Hao, HU  Fei-Jie, YANG  Xia, LIU  Yuan, XU  Xing-Lian
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