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食品科学  2002, Vol. 23 Issue (12): 77-80    
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富硒金针菇发酵饮品的生产工艺
 胡国元, 李伟伟, 叶朝东
武汉化工学院化工系,湖北民族学院园艺系
Production Process of Fermentative Beverage of Se-Rich Flammulina Velutipes
 HU  Guo-Yuan, LI  Wei-Wei, YE  Chao-Dong
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