啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究

食品科学 ›› 2000, Vol. 21 ›› Issue (4): 32-35.

啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究

高建华，葛蔚哲，高孔荣

华南理工大学食品与生物工程学院

出版日期:2000-04-15 发布日期:2011-11-29

Research on Cultivation of Spirulina platensis in Brewery Effluent

GAO Jian-Hua, GE Wei-Zhe, GAO Kong-Rong

Online:2000-04-15 Published:2011-11-29

摘要/Abstract

摘要： 通过采用不同条件对啤酒厂排放水培养螺旋藻进行了研究。结果表明：在每升排放水中添加２．９ｇＮａＮＯ３、６．６ｇＮａＨＣＯ３、０．５ｇＮａＣｌ、０．２５ｇｋ２ＨＯＰ４、ｐＨ９．０，光照强度２３００Ｌｕｘ，温度３０℃条件下，通气培养８ｄ，螺旋藻生长量达２．８４９／Ｌ（干重），培养得到的螺旋藻产品氨基酸总量为３７％（以干物质计）．

关键词: 钝顶螺旋藻, 排放水, 营养条件, 生长浓度, 啤酒厂

Abstract: Spirulina platensis was cultivated in brewery effluent under different nutrient conditions. Results showed that Spirulina platensis biomass concentration could reach 2. 84g/L （dry biomass weight） in the brewery effluent at pH 9.0 with the addition of 2. 0g/L NaNO3, 6.6g/LNaHCO3, 0. 5g/LNaCl and 0. 25g/L k2HPO4. The culture was grown under air pump ventilation for eight days, whereas me light intensity was 2300 Lux and temperature 33℃ .The total of amount amino acids in the dry blomass was 37%.

Key words: Spirulina platensis Effluent Nutrient conditions Growth concentration Brewery

高建华, 葛蔚哲, 高孔荣. 啤酒厂排放水培养螺旋藻的研究[J]. 食品科学, 2000, 21(4): 32-35.

GAO Jian-Hua, GE Wei-Zhe, GAO Kong-Rong. Research on Cultivation of Spirulina platensis in Brewery Effluent[J]. FOOD SCIENCE, 2000, 21(4): 32-35.

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