食品科学 ›› 1999, Vol. 20 ›› Issue (8): 45-46.

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甜橙种子中三萜类活性成分的提取

 田庆国, 丁霄霖   

  1. 无锡轻工大学食品学院
  • 出版日期:1999-08-15 发布日期:2011-12-05

 TIAN  Qing-Guo, DING  Xiao-Lin   

  • Online:1999-08-15 Published:2011-12-05

摘要: 从甜橙种子中提取纯化了一种柠檬苦素类似物,经红外光谱、核磁共振(1H,13C)和质谱测定为柠檬苦素。

关键词: 甜橙, 柠檬苦素类似物, 柠檬苦素

Abstract: Limonin was isolated and purified from seeds of Citrus sinensis Osbeck its structure was determined by IR NMR(’H.13C)and MS spectra data.

Key words: Citrus sinensis, Osbeck limonoids, limonin