摘要: 本实验对醇沉淀得到的库拉索芦荟多糖先后用DEAE—纤维素和SephendexG—200进行了分级纯化,得AP—A—2中性多糖单一组分,并研究了其体外抗氧化活性。实验证明,AP-A-2有较高的清除和H2O2能力,但对•OH的清除能力较弱,对脂质过氧化无明显抑制。-O2•
吴广枫, 汤坚. 芦荟多糖的纯化与体外抗氧化活性的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(9): 129-132.
WU Guang-Feng, TANG Jian. Purification of Aloe Polysacharide and in Vitro Study of Its Free Radical Scavenging Effects[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(9): 129-132.