摘要: 60Coγ射线辐照能有效地控制板栗果的生虫和发芽,杀虫适宜剂量为800Gy,抑制发芽的适宜剂量为250Gy。低剂量辐照有利于板栗果的安全贮藏,而中、高剂量辐照则不利于板栗果的安全贮藏。
张建伟, 陈云堂, 杨保安, 胡秀菊, 孟祥峰, 刘秋芳. 60Coγ射线辐照对板栗果影响效应的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(9): 108-112.
ZHANG Jian-Wei, CHEN Yun-Tang, YANG Bao-An, HU Xiu-Ju, MENG Xiang-Feng, LIU Qiu-Fang. Effects of 60Coγ-Ray Irradiation on Chinese Chestnuts[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(9): 108-112.