微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定玉米面中铜、铁、锌

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (9): 96-98.

微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定玉米面中铜、铁、锌

籍雪平, 任庆余, 康维钧

河北医科大学医用化学教研室

出版日期:2002-09-15 发布日期:2011-12-31

Determine Copper Iron and Zinc in Maize Flour with Micro-suspension Sampling-Derivative Flame Atomic Absorption Spectrometry

JI Xue-Ping, REN Qing-Yu, KANG Wei-Jun

Online:2002-09-15 Published:2011-12-31

摘要/Abstract

摘要： 将玉米面烘干、磨细、过筛,制成悬浮液,使用微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定样品中铜、铁、锌。相应灵敏度、精密度和检出限分别为0.014μg/ml、3.16%和0.019μg/ml;0.017、3.90%和0.058μg/ml;0.009μg/ml、4.47%和0.013μg/ml。本方法简便、准确、灵敏度高,可以用于玉米面中铜、铁、锌含量的测定。

关键词: 微量悬浮液进样, 导数火焰原子吸收光谱法, 玉米面, 铜, 铁, 锌

Abstract: A new method was described for the determination of copper, iron and zinc in maize flour by micro-suspension sample introduction derivative flame atomic absorption spectrometry. The optimum conditions concerning trace elements the relative sensitivity the accuracy and the detection limits were 0.019μg/ml, 0.058μg/ml and 0.013μg/ml, respectively. This method was sensitive, accurate, precise and rapid.

Key words: Micro-suspension sampling , Derivative flame atomic absorption spectrometry , Maize flour , Copper , Iron , Zinc

籍雪平, 任庆余, 康维钧. 微量悬浮液进样-导数火焰原子吸收法测定玉米面中铜、铁、锌[J]. 食品科学, 2002, 23(9): 96-98.

JI Xue-Ping, REN Qing-Yu, KANG Wei-Jun. Determine Copper Iron and Zinc in Maize Flour with Micro-suspension Sampling-Derivative Flame Atomic Absorption Spectrometry[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(9): 96-98.

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