摘要: 在分析香兰素性质的基础上提出了新的提纯方法。新方法采用亚硫酸氢钠水溶液反萃取操作替代现行的蒸馏法,提高了收率,降低了能耗。在模拟料液试验的基础上小试,取得了满意的结果。
苗勇, 亓平吉, 雷文, 戴玲妹, 周倜, 苏玉山. 香兰素提取新工艺[J]. 食品科学, 1999, 20(5): 27-29.
MIAO Yong, Qi-Ping-Ji, Lei-Wen, Dai-Ling-Mei, ZHOU Ti, SU Yu-Shan. [J]. FOOD SCIENCE, 1999, 20(5): 27-29.