摘要： 低度白酒的生产，除了基酒质量的提高以外，除浊方法及降度用水的处理便成了关键技术。为了提高低度白酒内在质量，增强其稳定性，我们与安徽箭川无机膜设备有限公司合作，将─Al2O3陶瓷膜分离技术应用于低度白酒的生产，作了一些有益地尝试。1α─Al2O3陶瓷膜的特点及性能各种分离膜与相应的膜技术是60年代后陆续发展起来的高新技术，主要包括透析、电渗析、超滤、反渗透、气体分离和渗透汽化等。作为一种有效的分离手段，膜分离已广泛应用于食品与发酵工业、制药、冶金。纺织等各个领域。膜分离技术的主体是膜，有很多种类，现在食品化工行业应用较多的为聚合物分离膜即有机膜，如用于白酒超滤的聚氨酯、中空纤维等。
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