紫萁多糖POJI的分离纯化和基本性质研究

食品科学 ›› 1999, Vol. 20 ›› Issue (6): 11-14.

紫萁多糖POJI的分离纯化和基本性质研究

李磊, 陶海南

江西农业大学食品科学系!南昌；南昌大学食品研究所!南昌

出版日期:1999-06-15 发布日期:2011-12-09

LI Lei, Tao-Hai-南

Online:1999-06-15 Published:2011-12-09

摘要/Abstract

摘要： 从紫箕根茎中提取的多糖具有高聚阴离子性质。粗多糖CPOJ经除蛋白质处理后用DEAE－SepharoseF.F.分级，获三个组分，收集的主导组分I经脱盐浓缩冻干后（收率15．6％）溶解，过SephacrylS－400HR柱，分步收集主要组分得多糖POЛ，收率50％。POJI经SDS-PAGE凝胶电泳、高效液相色谱（HPLC）鉴定为均一组分，凝胶柱层析测得其分子量为7．41×105。以葡萄糖为标准，硫酸－苯酚法测定得总糖含量为95．8％。红外光谱显示其呋喃糖苷特征。

关键词: , 紫萁多糖, 纯化, 基本性质

Abstract: The result of isolation,purification and properties of polysaccharide from Osmunda japonica Thunb isreported .The crude polysaccharide from the rhizome of Osmunda japonica Thunb.(CPOJ)was obtained,0.2%CPOJwas fractionated by ion-exchange chromatography on DEAE-Sepharose F.F.(15.6% rate),and further purified by geltitration on Sephacryl S-400HR(50% rate).As judged by HPLC and SDS-PAGE electrophoresis,this polysaccharidewas homogeneous and the mean Mr estimated to be 7.41×105.The total sugar content was 95.8% by the method ofH2SO4-phenol.The IRspectra showed that it contained furanoside.

Key words: Osmunda japonica Thunb Polysaccharide purification properties

李磊, 陶海南. 紫萁多糖POJI的分离纯化和基本性质研究[J]. 食品科学, 1999, 20(6): 11-14.

LI Lei, Tao-Hai-南. [J]. FOOD SCIENCE, 1999, 20(6): 11-14.

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