钝顶螺旋藻(Sp.-D)藻胆蛋白的提取

食品科学 ›› 1999, Vol. 20 ›› Issue (6): 48-49.

钝顶螺旋藻(Sp.-D)藻胆蛋白的提取

彭卫民, 商树田, 刘国琴, 傅友兰, 吴庆余

清华大学生物系；中国农业大学生物学院；清华大学生物系

出版日期:1999-06-15 发布日期:2011-12-09

PENG Wei-Min, Shang-Shu-Tian, Liu-Guo-Qin, Fu-You-Lan, WU Qing-Yu

Online:1999-06-15 Published:2011-12-09

摘要/Abstract

摘要： 钝顶螺旋藻（Sp.－D）藻胆蛋白的粗提比较方便，用0．001mol／L磷酸盐缓冲液浸提，经反复冻融（三次）处理，可以获得纯度（AλAmax／A280）为0．54的藻胆蛋白粗提液；对粗提液用硫酸铵盐析，可使其纯度略有提高，达到0．59左右，但粗提液中藻蓝蛋白（PC）和别藻蓝蛋白（APC）仍未分离开：进一步通过连续两次羟基磷灰石（HA）柱层析纯化之后，藻蓝蛋白（PC）的纯度可达到4.1，别藻蓝蛋白（APC）的纯度可达到3．5。

关键词: , 钝顶螺旋藻, 藻胆蛋白, 反复冻融法, 羟基磷灰石（HA）柱层析

Abstract: The PBP crude extracts of Sp.-D could be easily obtained. Through repeated freezing and thawing (threetimes) in the presence of 0.001mol/L phosphate buffer used as extractant. the purity (Aλmax/A280) of the PBP crudeextract reached 0.54: The purity could reach about 0.59 by salting-out .but PC and APC was not yet seperated fromeach other f Ailer two-time successive hydroxylapatite (HA) column chromatography. the purities of phycocyanin(PC)and allophycocyanin (APC) could reach 4.1 and 3.5 respectively.

Key words: Spirulina platensis: phycobiliproteins (PBPs) Repeated freezing and thawing Hydroxylapatite(HA)column chromatography

彭卫民, 商树田, 刘国琴, 傅友兰, 吴庆余. 钝顶螺旋藻(Sp.-D)藻胆蛋白的提取[J]. 食品科学, 1999, 20(6): 48-49.

PENG Wei-Min, Shang-Shu-Tian, Liu-Guo-Qin, Fu-You-Lan, WU Qing-Yu. [J]. FOOD SCIENCE, 1999, 20(6): 48-49.

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