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食品科学  1999, Vol. 20 Issue (6): 65-67    
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黑豚肌肉的MfATP酶活性在冷藏条件下的研究
 丁玉庭,  何晋浙,  申屠旭萍,  朱旭东, 尉建阳
浙江工业大学生物与环境学院; 浙江泰斗技术贸易公司
 DING  Yu-Ting,   He-Jin-Zhe,   Shen-Tu-Xu-Ping,   Zhu-Xu-Dong, WEI  Jian-Yang
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