摘要： 胡颓子属（ElaeagnusL．）植物属落叶或常绿灌木，多分布在海拔1000m以下的山坡灌丛中和丘陵及低山区。其中胡颓子（E．PungensThunb．）．木半夏（E．multifloraThunb．）和牛奶子（E．umbellataThunb．）的果实营养丰富。果实味甜带酸，可鲜食，又可作加工原料，具有活血、行气、止咳、祛风等功效，主治肺虚、肝炎、跌打损伤和泻痢等。有很高的经济价值和药用价值。回营养成分分析1．l材料和方法分析样品来源于安徽省金寨县斑竹镇地区，贮藏于冰箱中（4℃左右）备用，分析前从冰箱中取出进行打浆榨汁供分析用。氨基酸采用日立835--50型氨基酸自动分析仪；微量元素采用日立 ......
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