[1] |
张舒,王长远,冯玉超,盛亚男,富天昕,张艺玮,姜颖俊,于淼,张丽媛. 气相色谱-质谱联用代谢组学技术分析不同产地稻米代谢物[J]. 食品科学, 2021, 42(8): 206-213. |
[2] |
王伟宁,王莹,于洋,姜宇婷,吴非,韩翠萍,于殿宇,史永革. 甘蔗蜡制备稻米油基油凝胶及其相关性质[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 17-22. |
[3] |
杨欢,马有宁,秦美玲,柴爽爽,何巧,张涵彤,牟仁祥. 高效液相色谱-串联质谱联用技术快速分析稻米中毒死蜱和丁硫克百威及其代谢产物的残留量[J]. 食品科学, 2019, 40(2): 304-309. |
[4] |
杨焕月,王振华,许朵霞,王俊海,张敏,. 异丙醇提取稻米油动力学特性[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 40-45. |
[5] |
富天昕,冯玉超,张丽媛,李 雪,王长远. 基于GC-MS技术对不同产地稻米的代谢组学分析[J]. 食品科学, 2019, 40(12): 176-181. |
[6] |
赵 月,邹德智,李婷婷,王 彤,江连洲,于殿宇. 米糠蜡对稻米油基凝胶油形成的影响及动力学[J]. 食品科学, 2017, 38(23): 59-64. |
[7] |
张建辉,王芳斌,汪霞丽,张继红,刘 赛,胡勇辉. 湖南稻米镉和土壤镉锌的关系分析[J]. 食品科学, 2015, 36(22): 156-160. |
[8] |
刘常金,谢艳辉,李 静,华泽田,张 杰,刘胜斌,宛红颖. 不同产地稻米的食味品质与化学组成的比较研究[J]. 食品科学, 2013, 34(22): 165-169. |
[9] |
黄桂东,毛 健,姬中伟,傅健伟,邹慧君. DR-FTIR结合SIMCA识别不同种类原料米酿造的黄酒[J]. 食品科学, 2013, 34(14): 285-288. |
[10] |
姜绍通,牛春祥,庞 敏,孛瑞超. 稻米油分子蒸馏脱酸工艺优化[J]. 食品科学, 2012, 33(18): 1-5. |
[11] |
宋 雯,陈志军,王 敏,钱永忠,徐辰武. 暴露评估中稻米重金属汞污染的适宜采样量[J]. 食品科学, 2011, 32(1 ): 10-13. |
[12] |
杨有仙1,2,赵 燕1,2,李建科1,2,*,黄新球2. 直链淀粉含量测定方法研究进展[J]. 食品科学, 2010, 31(23): 417-422. |
[13] |
刘 辉,张 敏*. 不同品种小米的直链淀粉含量与快速黏度分析仪谱特征值关系研究[J]. 食品科学, 2010, 31(15 ): 31-33. |
[14] |
黄峻榕,文 兴,李宏梁,张 佩. 化学糊化法研究乙酰化马铃薯淀粉的性质[J]. 食品科学, 2010, 31(11): 73-76. |
[15] |
林亲录1,2,肖华西1,喻凤香1,刘 星1,李丽辉1,2,王湛淅3. 稻米酶法制取超高纯度麦芽糖浆工艺研究[J]. 食品科学, 2010, 31(10): 26-29. |