[1] |
林晓彤,董良波,郑俊威,王斌,潘力. 亮氨酸氨肽酶LapA在无孢黑曲霉中的重组表达优化及酶学性质[J]. 食品科学, 2021, 42(2): 90-96. |
[2] |
易建勇,毕金峰,刘璇,吕健,周沫,吴昕烨,赵圆圆,杜茜茜. 果胶结构域精细结构研究进展[J]. 食品科学, 2020, 41(7): 292-299. |
[3] |
林晓彤,潘力,罗时渝,王斌. 葡萄糖氧化酶在无孢黑曲霉中的重组表达及酶学性质[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 79-85. |
[4] |
汤勇, 丁泓皓, 蔡俊. 黑曲霉发酵产木糖苷酶工艺优化[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 172-179. |
[5] |
何玉兰,王斌,潘力,. 黑曲霉酸性果胶裂解酶的高效表达及其在果汁澄清中的应用[J]. 食品科学, 2019, 40(18): 83-88. |
[6] |
张玲敏,王 斌,潘 力. 南极假丝酵母脂肪酶B在黑曲霉中的分泌表达及其硅藻土固定化应用[J]. 食品科学, 2019, 40(14): 107-114. |
[7] |
闵钟熳,高路,高育哲,徐彩红,邓雪雪,肖志刚. 黑曲霉发酵法制备米糠粕可溶性膳食纤维工艺优化及其理化分析[J]. 食品科学, 2018, 39(2): 112-118. |
[8] |
袁江兰,陈晓敏,钟文秀,康 旭. 鲁氏酵母对米渣生酱油风味和抗氧化活性的增强效应[J]. 食品科学, 2018, 39(17): 19-24. |
[9] |
李梦华,王国义,张晓旭,张磊,程湛,马丽艳,李景明. SPME-GC-MS分析炭黑曲霉挥发性物质的条件优化[J]. 食品科学, 2018, 39(10): 318-325. |
[10] |
闫 青,朱凤妹,彭利沙,王 翔,张永祥,李 军. 黑曲霉β-葡萄糖苷酶的活性位点和耐热结构预测[J]. 食品科学, 2017, 38(6): 81-87. |
[11] |
张 帅,曹 庸,梁晓莹,林婉如. 黑曲霉N5-5单宁酶的纯化及酶学性质测定[J]. 食品科学, 2017, 38(6): 142-146. |
[12] |
崔 玮,张 勇,高海宁,焦 杨,李彩霞. 响应面试验优化果胶酶辅助提取锁阳原花青素工艺[J]. 食品科学, 2016, 37(14): 18-23. |
[13] |
李亚辉,马艳弘*,黄开红,张宏志. 超声波辅助酶法提取黑莓酒渣中花色苷工艺优化及其生物活性[J]. 食品科学, 2015, 36(6): 63-68. |
[14] |
黄林华,吴厚玖,马亚琴,王 华,孙志高. 果胶低聚糖的研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(19): 277-281. |
[15] |
李 娟,曹泽虹*,李 超,高明侠,高兆建,王 春,陈 阔,靳卫涛,张晨杰,林占胜,李雪晴,王 娟. 响应面法优化黑曲霉深层发酵产内切型菊粉酶工艺[J]. 食品科学, 2014, 35(9): 207-212. |