绿色食品发展综述

胡青霞, 刘兴华, 徐怀德, 吕璞

HU Qing-Xia, LIU Xing-Hua, XU Huai-De, LV Pu

摘要： 对国内外绿色食品的发展情况作了概述。其中还包括绿色食品的提出及其特征和有关标准、保藏和加工、绿色食品标志的申请等内容，并指出我国绿色食品发展的方向。

胡青霞, 刘兴华, 徐怀德, 吕璞. 绿色食品发展综述[J]. 食品科学, 1997, 18(2): 20-23.

HU Qing-Xia, LIU Xing-Hua, XU Huai-De, LV Pu . [J]. FOOD SCIENCE, 1997, 18(2): 20-23.

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