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食品科学  1997, Vol. 18 Issue (7): 6-10    
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常用食品胶粘度和悬浮力关系的研究
  赵谋明, 李璇,  林伟峰,  黄粤宁
 华南理工大学食品工程系; 乐惠安业(集团)有限公司
   Zhao-Mou-Ming, LI  Xuan,   Lin-Wei-Feng,   Huang-Yue-Ning
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