食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (4): 6-10.

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食品的电特性及其应用(1)──基础理论

董怡为   

  1. 江苏省农机鉴定站
  • 出版日期:1995-04-15 发布日期:2011-12-21

 DONG  Yi-Wei   

  • Online:1995-04-15 Published:2011-12-21

摘要: 食品的电特性及其应用(1)──基础理论董怡为江苏省农机鉴定站210017近年来,非传统物理物质的电特性研究越来越受重视,其应用也越来越广泛。例如:人体的电特性研究产牛了许多的频谱治疗技术,种于的电特性研究使按其内在品质清选及提高发芽势成为可能,食品的...

关键词: 电特性, 复介电常数, 松弛现象, 电极法, 特性研究, 并联电路, 电容器, 电极阻抗, 松弛时间, 被动电特性