食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (5): 10-13.

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食品的电特性及其应用(2)──谷物的电特性及其应用

董怡为   

  1.  江苏省农机鉴定站
  • 出版日期:1995-05-15 发布日期:2011-12-22

 DONG  Yi-Wei   

  • Online:1995-05-15 Published:2011-12-22

摘要: 食品的电特性及其应用(2)──谷物的电特性及其应用董怡为江苏省农机鉴定站210017许多科学家很早就开始了谷物电特性的研究,并开始其应用。早在1880年美国人奥斯本就研制成功了世界上第一台静电分离机,用之去除面粉中的谷壳和杂质,提高面粉质量。在50年...

关键词: 电特性, 介电常数, 谷物湿度计, 谷物含水率, 宏观电阻率, 分选机, 测试频率, 单核球增多性李氏杆菌, 电测量法, 外加电场