| [1] |
张鹏飞，付雪婷，赵春花，刘心雨，张杰，张萌，寇明莹，葛武鹏，王新. 羊奶粉生产中金黄色葡萄球菌分离鉴定及其分子特性和耐药性检测[J]. 食品科学, 2021, 42(6): 291-297. |
| [2] |
牟志勇，杨昳津，王光强，熊智强，宋馨，李国辉，艾连中，夏永军. 酵母菌的益生功能及在食品中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(15): 309-318. |
| [3] |
阮红日，王宇辉，徐若洋，陈立，靳育琦，王建发，宋军，郑家三. 噬菌体vB_SauM_RS对乳源金黄色葡萄球菌生物被膜的清除作用[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 52-58. |
| [4] |
付云，赵谋明，庞一扬，刘小玲. 源自螺旋藻渣枯草芽孢杆菌发酵抗菌肽SP-AP-1和伊枯草菌素对金黄色葡萄球菌抑菌机制对比研究[J]. 食品科学, 2021, 42(1): 108-114. |
| [5] |
张英昊，薛照阳，赵廷彬，殷海松，乔长晟,. 出芽短梗霉发酵液中聚苹果酸定量近红外模型的建立与应用[J]. 食品科学, 2020, 41(8): 152-158. |
| [6] |
焦雯姝，关嘉琦，史佳鹭，李柏良，陆婧婧，闫芬芬，李娜，占萌，霍贵成. 响应面法优化乳酸乳球菌KLDS4.0325产叶酸的培养基成分及发酵条件[J]. 食品科学, 2020, 41(6): 123-130. |
| [7] |
宁亚维，苏丹，付浴男，韩盼盼，王志新，贾英民. 抗菌肽brevilaterin与ε-聚赖氨酸对金黄色葡萄球菌的协同抑菌机理[J]. 食品科学, 2020, 41(5): 15-22. |
| [8] |
张鹏飞，张杰，刘心雨，付雪婷，张萌，许学斌，吴聪明，姬华，王新. 上海市食源性耐甲氧西林金黄色葡萄球菌的分子特征及耐药性[J]. 食品科学, 2020, 41(20): 285-291. |
| [9] |
胡凯丽，李延梅，陈娟，唐俊妮，马欣玥. 基于代谢标志物快速检测食品中金黄色葡萄球菌[J]. 食品科学, 2020, 41(20): 314-324. |
| [10] |
罗方雯，黄永光，涂华彬，胡峰，尤小龙. 基于高通量测序技术对茅台镇酱香白酒主酿区域酵母菌群结构多样性的解析[J]. 食品科学, 2020, 41(20): 127-133. |
| [11] |
向慧平，林宜锦，关统伟，张家旭，尚红光，赵小林，焦士蓉，冯栩，杨阳. 四川浓香型大曲生产中酵母菌、芽孢杆菌与工艺指标的关联性分析[J]. 食品科学, 2020, 41(2): 196-201. |
| [12] |
屈云，佟尧，谈永萍，赵燕英，唐俊妮. 牦牛屠宰中金黄色葡萄球菌分离菌株的流行特征[J]. 食品科学, 2020, 41(17): 169-175. |
| [13] |
丁利君, 黄梓浩, 刘丹. 二氢杨梅素-Ag+纳米乳液的制备及其对金黄色葡萄球菌抑制性能与机理[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 48-53. |
| [14] |
黄昭, 曹亚男, 李跑, 赵振, 刘霞. 表面等离子体共振传感器在食品安全检测中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 276-282. |
| [15] |
张宁，范迪，杨燕，王赢，徐琼，崔学文，房玉国，闻宏亮，秦峰，刘浩，范一灵. 食品中肌醇测定用菌株的筛选及检测方法建立和应用[J]. 食品科学, 2020, 41(10): 88-93. |
京公网安备 11010202009729号