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食品科学  0, Vol. Issue (): 358-363    
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清真牛羊肉质量安全的全方位、多层次管理体系构建研究
李文信1,王 瑜2,东 梅3,罗瑞明1
1.宁夏大学农学院 2.北方民族大学商学院 3.宁夏大学经济管理学院
Towards the Construction of Omnibearing and Multilevel Management System for Quality and Safety of Muslim Beef and Mutton
Wen-Xin LI,Rui-Ming LUO
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