食品科学 ›› 1995, Vol. 16 ›› Issue (6): 33-34.

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酸模饮料的加工技术

苗影志,  张捷   

  1. 吉林粮食高等专科学校食品系; 天津市乳品食品监测中心;
  • 出版日期:1995-06-15 发布日期:2011-12-22

   Miao-Ying-Zhi,   Zhang-Jie   

  • Online:1995-06-15 Published:2011-12-22

摘要:  酸模饮料的加工技术苗影志吉林粮食高等专科学校食品系130062张捷天津市乳品食品监测中心酸模是一种集营养、保健和疗效于一身的野生植物.它具有清热利尿、凉血、抑菌与杀菌、治冠心病等多种功能,极有开发价值和发展前景。酸模,拉J学名R。。e。a。。etos...

关键词:  , 加工技术, 酸模, 饮料, 海藻酸钠, 食品监测, 长白山区, 高等专科学校, 原料采集, 知识大全, 食品营养