[1] |
黄昭, 曹亚男, 李跑, 赵振, 刘霞. 表面等离子体共振传感器在食品安全检测中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 276-282. |
[2] |
赵尹毓,田筱娜,周光宏,张万刚. 再生纤维素凝胶对乳清分离蛋白预乳化液稳定性的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(6): 16-21. |
[3] |
于杨曜,林路索. 我国食品接触塑料包装制品再生利用的法律规制:以PET饮料瓶为例[J]. 食品科学, 2019, 40(19): 370-377. |
[4] |
陈旭,蔡茜茜,汪少芸,杨傅佳,吴金鸿. 抗冻肽的研究进展及其在食品工业的应用前景[J]. 食品科学, 2019, 40(17): 331-337. |
[5] |
赵尹毓,田筱娜,周光宏,张万刚. 再生纤维素-乳清分离蛋白乳化液对乳化肠品质的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(10): 15-20. |
[6] |
常超,王凌,伍金娥,. 基于ATP再生体系快速检测乳品中微生物[J]. 食品科学, 2018, 39(4): 320-324. |
[7] |
赵金龙,李延红,孙汉巨,方 利,孙先保,唐明明,张 扬,武香玉,何述栋. 汽巴蓝F3GA染料亲和色谱介质的制备及其对黑芸豆凝集素的特异性吸附[J]. 食品科学, 2018, 39(23): 47-53. |
[8] |
王守伟,陈 曦,曲 超. 食品生物制造的研究现状及展望[J]. 食品科学, 2017, 38(9): 287-292. |
[9] |
朱益波,鲁如彬,程 俊,王 颖,齐 斌,王立梅. 重组大肠杆菌合成光学纯L-苯基乳酸[J]. 食品科学, 2017, 38(2): 59-64. |
[10] |
赖金龙,付 倩,陶宗娅,何 娇,罗学刚. 3 种农作物可食用部分对铯的蓄积特性[J]. 食品科学, 2016, 37(9): 87-91. |
[11] |
侯孝仑,刘雅清,郭玮婷,高红亮,常忠义,步国建,鲁 伟,解秀娟,金明飞. 原生质体融合提高产谷氨酰胺转氨酶菌株产量[J]. 食品科学, 2016, 37(3): 145-150. |
[12] |
于慧春,彭盼盼,殷 勇. 霉变玉米中玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1含量电子鼻检测模型的构建[J]. 食品科学, 2016, 37(20): 203-208. |
[13] |
乔彩利,范晓全,刘慕华,胡红燕,邢路娟,周光宏,徐幸莲,张万刚. 再生纤维素凝胶对发酵香肠品质的影响[J]. 食品科学, 2016, 37(15): 49-55. |
[14] |
吴 嫚1,李 森1,吴淑燕1,陈国薇1,刘 芳2,张 超1,董庆利1,刘 箐1,*. 食源性致病菌菌膜形成影响因素研究进展[J]. 食品科学, 2015, 36(5): 239-243. |
[15] |
杨建远,李 静,范亚苇,张炳火,邓泽元. 粗壮脉纹孢菌原生质体的制备、再生及转化的条件[J]. 食品科学, 2015, 36(17): 169-172. |