淀粉与蛋白质塑料包装材料

食品科学 ›› 1996, Vol. 17 ›› Issue (9): 62-65.

淀粉与蛋白质塑料包装材料

陈燕燕, 顾正彪

杭州市质量计量监测中心；无锡轻工大学食品学院；

出版日期:1996-09-15 发布日期:2011-12-26

CHEN Yan-Yan, GU Zheng-Biao

Online:1996-09-15 Published:2011-12-26

摘要/Abstract

摘要： 淀粉与蛋白质塑料包装材料陈燕燕杭州市质量计量监测中心顾正彪无锡轻工大学食品学院３１００１４随着合成高分子塑料形成“白色污染”的危害性和严重性被人们逐步认识，生物可降解塑料的研制越来越受到人们的重视。目前科学家试图用很多生物高分子材料代替以石油为原料合...

关键词: 蛋白塑料, 蛋白质塑料, 淀粉塑料, 交联剂, 普通玉米淀粉, 玉米醇溶蛋白, 生物高分子材料, 包装材, 生物可降解塑料, 抗水性

陈燕燕, 顾正彪. 淀粉与蛋白质塑料包装材料[J]. 食品科学, 1996, 17(9): 62-65.

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