[1] |
尹大芳,孙晓杰,郭莹莹,李娜,田雨,王联珠. 高效阴离子交换色谱-脉冲积分安培法检测海带中的单糖、双糖和糖醛酸[J]. 食品科学, 2021, 42(16): 162-168. |
[2] |
黄昭, 曹亚男, 李跑, 赵振, 刘霞. 表面等离子体共振传感器在食品安全检测中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 276-282. |
[3] |
顾赛麒,唐文燕,周洪鑫,张晨超,刘璘,周绪霞,丁玉庭. 响应面法优化海带脱腥工艺及其色泽品质评价[J]. 食品科学, 2018, 39(18): 217-226. |
[4] |
赖金龙,付 倩,陶宗娅,何 娇,罗学刚. 3 种农作物可食用部分对铯的蓄积特性[J]. 食品科学, 2016, 37(9): 87-91. |
[5] |
于慧春,彭盼盼,殷 勇. 霉变玉米中玉米赤霉烯酮和黄曲霉毒素B1含量电子鼻检测模型的构建[J]. 食品科学, 2016, 37(20): 203-208. |
[6] |
姚海芹1,2,王飞久2,*,刘福利2,梁洲瑞2,汪文俊2,孙修涛2,李晓蕾1,2. 食用海带品系营养成分分析与评价[J]. 食品科学, 2016, 37(12): 95-98. |
[7] |
王智荣,崔 春,林宗毅,黄俊伟. 海带多糖及其纯化组分的胆酸盐吸附能力及抗氧化活性[J]. 食品科学, 2016, 37(1): 22-27. |
[8] |
姜艳霞,纪朋艳,朱文赫,张 巍,徐俊杰,李 妍,雷钧涛. 海带多糖对人肝癌细胞Bel-7402增殖的抑制作用及其机制[J]. 食品科学, 2015, 36(15): 179-182. |
[9] |
张丽姣,曾 艳,张 换,张 颖,门 燕,孙媛霞. 海带酶解液的戊糖片球菌发酵及其产物的抗氧化性、抑菌性[J]. 食品科学, 2014, 35(21): 164-169. |
[10] |
蒋 鹏,苗钧魁,冷凯良,于跃芹,闫绍鹏,孙伟红,邢丽红. 鲜海带漂烫过程中碘的溶出规律[J]. 食品科学, 2014, 35(17): 48-52. |
[11] |
王 娟,贺攀红*,杨 珍. 在线双毛细管火焰原子吸收法测定海带中的微量锶[J]. 食品科学, 2014, 35(10): 192-194. |
[12] |
何传波,魏好程,熊何健,汤凤霞,吴国宏. 酶与微波处理对海带多糖提取及抗氧化活性的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(18): 51-55. |
[13] |
秦 云,孟丽媛,王凤舞. 复合酶法提取海带岩藻黄素及其抗氧化活性分析[J]. 食品科学, 2013, 34(16): 279-283. |
[14] |
王明艳,陈 丽,张诗山,沈春阳,喻 川. 响应面法同步优化海带中褐藻糖胶和褐藻酸提取工艺[J]. 食品科学, 2013, 34(14): 135-140. |
[15] |
郑?华1,彭?辉2,林?捷1,*,吕雪娟3. 食盐对咸蛋黄蛋白质特性的影响[J]. 食品科学, 2013, 34(1): 83-87. |