枫香微量元素的研究

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (5): 132-134.

枫香微量元素的研究

黄澜, 宋小平

海南师范学院热带生物资源研究所

出版日期:2002-05-15 发布日期:2012-02-13

Studies on the Medicinal Function and Medicinal Taste on the Liquidambar Formosana

HUANG Lan, SONG Xiao-Ping

Online:2002-05-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 测定了海南野生枫香嫩枝的微量元素含量,结果表明:枫香是富含Zn、Mn的植物,可能意味着枫香有抗癌的功效;Zn/Cu比值明显低于人类植物性食物中所含相应比值,可能有治疗糖尿病和降血压的功效;稀土元素含量区间度在4.1～8.0之间,可推断其具有辛味药性。枫香对土壤中的金属离子Cu、Zn的富集能力较强。

关键词: 枫香(Liquidambarformosana), 药用价值, 药性, 生物吸收系数

Abstract: The trace elements were determined by ICP-MS、AAS of wild Liquidambar formosana which grew in Hainan Island.It showed that it might help repel cancer because of rich content of the Zn、Mn;It showed that the rate of Zn/Cu was clearly much lower than that found in the human edible plants,This indicated that it might be possible also for using Liquidambar formosana to treat diabetes and high blood pressure.We have conjectured that would be Xin taste because rareearth element contents were between4.1～8.0 and biological absorption coefficient( Ax ) in the Zn、Cu of Liquidambar Formosan was maximal.

Key words: Liquidambar formosana , Value of medicine , Medicinal taste

黄澜, 宋小平. 枫香微量元素的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(5): 132-134.

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