火锅中多种香料共存时罂粟壳的检验

食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (1): 58-60.

火锅中多种香料共存时罂粟壳的检验

饶德荣, 单厚安, 林昌祥, 郑晓, 许明

四川乐山市市中区卫生防疫站

出版日期:1993-01-15 发布日期:2011-12-29

RAO De-Rong, Dan-Hou-An, Lin-Chang-Xiang, Zheng-Xiao, Xu-Ming

Online:1993-01-15 Published:2011-12-29

摘要/Abstract

摘要： <正>食品中添加罂粟壳等违禁品的检验虽已有资料,但在含有多味香料的食品中,如何正确检测掺入的罂粟壳而避免判断失误的问题尚待解决.为了提高检验结果的可靠性,我们较

关键词: , 罂粟壳, 香料, Rf值, 色斑, 市中区, 乐山市, 胡椒, 本法, 味混合, 食品中

饶德荣, 单厚安, 林昌祥, 郑晓, 许明. 火锅中多种香料共存时罂粟壳的检验[J]. 食品科学, 1993, 14(1): 58-60.

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