食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (4): 45-46.

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喷雾干燥法生产南瓜粉工艺

刘晓梅, 刘洁梅   

  1. 黑龙江省轻工业设计院; 中国轻机总公司乳品机械公司;
  • 出版日期:1994-04-15 发布日期:2011-12-31

 LIU  Xiao-Mei, LIU  Jie-Mei   

  • Online:1994-04-15 Published:2011-12-31

摘要: 用喷雾干燥法生产南瓜粉.不仅保留了南瓜的全部营养成分.而且粉体组织状态、口感均好。

关键词: 南瓜, 喷雾干燥