食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (9): 45-47.

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姜黄的综合利用——乙醇循环法提取姜黄素

王贤纯,  谢锦云,  单茶秀,  成志仁   

  1. 湖南师大生物系
  • 出版日期:1993-09-15 发布日期:2011-12-30

 WANG  Xian-Chun,   Xie-Jin-Yun,   Dan-Cha-Xiu,   Cheng-Zhi-Ren   

  • Online:1993-09-15 Published:2011-12-30

摘要:  设计制作了一种简易循环浸提装置。通过一系列循环提取姜黄素的实验,研究和探讨了影响循环提取效果的主要因素。对比实验结果表明,此种提取方法的效果是普通静止浸提法的两倍。同时,利用正交试。验法筛选出酸碱法处理姜黄素浸膏的最佳条件,不仅使姜黄素产品易于于燥、而且提高了纯度

关键词: 姜黄素, 乙醇循环, 浸膏, 酸碱处理