食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (9): 73-.
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张沛游, 何爱雁
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Zhang-Pei-You, He-Ai-Yan
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摘要: <正>紫背天葵,别名天葵,天葵子,是一种古生蕨类植物,生长在深山沟阴湿的石缝间.味微酸,甘凉,具有清热解毒,润燥止咳,散瘀消肿等功能.紫背葵天,主产于我国南部地区,以两广居多,但历年来,没有得到很好的利用和开发,仅
关键词: 紫背天葵, 生产新工艺, 超高温瞬时杀菌, 过滤剂, 无菌包装机, 硅藻土, 石缝, 蒸煮, 精滤, 天然色素
张沛游, 何爱雁. 紫背天葵汁生产新工艺[J]. 食品科学, 1993, 14(9): 73-.
Zhang-Pei-You, He-Ai-Yan. [J]. FOOD SCIENCE, 1993, 14(9): 73-.
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