食品科学 ›› 1994, Vol. 15 ›› Issue (8): 68-68.

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玉米杏仁茶加工技术研究

刘长文   

  1. 承德地区卫生防疫站;
  • 出版日期:1994-08-15 发布日期:2011-12-31

 LIU  Chang-Wen   

  • Online:1994-08-15 Published:2011-12-31

摘要: 玉米杏仁茶加工技术研究刘长文承德地区卫生防疫站067000玉米是我国北方的主要农产品之一,年产量约在几千亿吨以上。玉米营养丰富,据中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所测定(197),500r玉米中含有碳水化合物72.2~361.0g;粗纤维1.3~...

关键词: 加工技术, 杏仁茶, 玉米粒, 承德地区, 食用卫生标准, 杏仁粉, 营养与食品卫生, 我国北方, 中国预防医学科学院, 本草纲目