盐酸水解,柱层析分离,分光光度法测定猪肉组织中的微量苯胺

食品科学 ›› 1993, Vol. 14 ›› Issue (11): 62-65.

盐酸水解,柱层析分离,分光光度法测定猪肉组织中的微量苯胺

陈大明, 梁朝河, 董敏, 王定国

四川省内江市卫生防疫站

出版日期:1993-11-15 发布日期:2012-01-03

CHEN Da-Ming, LIANG Chao-He, Dong-Min, WANG Ding-Guo

Online:1993-11-15 Published:2012-01-03

摘要/Abstract

摘要： <正>近年来,有人于生猪体内注射苯肼类促胆素以引流胆汁,然后将这类猪肉推向市场销售,极大地威协着人民群众的身体健康.急需一个简便、灵敏、准确可靠的分析方法,以鉴定混入猪肉市场中人为污染过苯肼类促胆素的猪肉.

关键词: 苯胺, 猪肉, 微量苯, 柱层析分离, 盐酸水解, 分光光度法测定, 层析柱, 盐酸溶液, 比色管, 干扰物质

陈大明, 梁朝河, 董敏, 王定国. 盐酸水解,柱层析分离,分光光度法测定猪肉组织中的微量苯胺[J]. 食品科学, 1993, 14(11): 62-65.

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