α-淀粉酶抑制剂的研究进展

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (3): 152-155.

α-淀粉酶抑制剂的研究进展

吕凤霞, 陆兆新

南京农业大学食品科技学院

出版日期:2002-03-15 发布日期:2012-02-13

The Research Adveance on α-Amylases Inhibitor

LU Feng-Xia , LU Zhao-Xin

Online:2002-03-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： α-淀粉酶抑制剂是一种很有潜力抑制糖类在消化道吸收的药物,还可作为抗虫基因。目前在医学和农业上应用前景广阔。本文对α-淀粉酶抑制剂的发展概况、类型及特性进行了综述,并对其前景作了展望。

关键词: &alpha, -淀粉酶抑制剂, 特性

Abstract: a-Amylase inhibitor is a kind of organic compounds.It can be potentially use as medicines of diabetes owing to inhibiting glucose from being absorbed in the digestive tracts,and its gene can be used as insect-resistant genes in crops breeding.A comprehensive review was made on the general development,categories,characteristics and application of a-amylase inhibitors in this paper and the prospect of application in agriculture and medicine was expected in advance.

Key words: A-Amylase inhibitor Characteristic Medicine , Application

吕凤霞, 陆兆新. α-淀粉酶抑制剂的研究进展[J]. 食品科学, 2002, 23(3): 152-155.

LU Feng-Xia , LU Zhao-Xin. The Research Adveance on α-Amylases Inhibitor[J]. FOOD SCIENCE, 2002, 23(3): 152-155.

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