不同预处理条件对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (2): 91-93.

不同预处理条件对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响

葛毅强, 倪元颖, 闫红, 郑如力, 蔡同一

中国农业大学食品学院

出版日期:2002-02-15 发布日期:2012-02-13

The Effect of Different Pre -treatme nts on the Extraction of Natural VEin Wheat GermbySupercritical Fluid Extraction Tec hnology

GE Yi-Qiang, NI Yuan-Ying, YAN Hong, ZHENG Ru-Li, CAI Tong-Yi

Online:2002-02-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 本文以小麦胚芽作为超临界流体萃取(SFE)的试验材料,研究了不同预处理条件(水分含量和粉碎度)对SF提取麦胚中天然维生素E的影响。结果表明:麦胚中天然维生素E的超临界CO2萃取的适宜预处理条件为麦胚含水5.1%、物料粒度30目。

关键词: 预处理, 超临界萃取, 维生素E, 小麦胚芽

Abstract: Using wheat germas material andappl ying supercritical fluid extractio n technology,this paper studied the effectofdifferentpre -treatmentc onditions ontheextractionofnatur alvitaminEinwheatgerm.Theresult s showedthat the optimumpre -treatment conditio ns of SFE -CO2 of vitamin Ein wheat germwere5.1%of mosture and30mesh of particle size.

Key words: Pre-treatment , SFE, VitaminE, Wheat germ

葛毅强, 倪元颖, 闫红, 郑如力, 蔡同一. 不同预处理条件对SFE提取麦胚中天然维生素E的影响[J]. 食品科学, 2002, 23(2): 91-93.

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