金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究

食品科学 ›› 2002, Vol. 23 ›› Issue (2): 62-66.

金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究

丁利君, 吴振辉, 蔡创海, 陈欢玲

韩山师范学院化生系

出版日期:2002-02-15 发布日期:2012-02-13

Extraction studies on the Flavonoid fromHoneysuckle

DING Li-Jun, WU Zhen-Hui, CAI Chuang-Hai, CHEN Huan-Ling

Online:2002-02-15 Published:2012-02-13

摘要/Abstract

摘要： 采用水提法、醇提法、超声波法探讨了从金银花中提取黄酮类化合物的最佳工艺条件。实验结果表明,超声波法的提取效果最好,即在60倍于样重的40%的乙醇浸泡24h,之后再用超声波下提取45min,其黄酮浸出量为16.91%。

关键词: 金银花, 黄酮类化合物, 最佳提取工艺, 超声波, 回流, 正交实验

Abstract: The optimumextracting conditions offlavonoids fromHoneysuckle were s tudied.The results were:60:1of40%ethanoltodousethedriedHoneysucklefor24hours,andultrasonictr eatmentlastedfor45minutes.Theex traction of flavonoids was as highas 16.91%.

Key words: Honeysuckle , Flavonoid compounds , Optimum extraction , Process ultrasonic , Backwatering , Normal experiment

丁利君, 吴振辉, 蔡创海, 陈欢玲. 金银花中黄酮类物质最佳提取工艺的研究[J]. 食品科学, 2002, 23(2): 62-66.

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